طرز تهیه برگر تن ماهی

طرز تهیه برگر تن ماهی

برگر تن ماهی یکی از محبوب‌ترین غذاهای دریایی است که با استفاده از تن ماهی تهیه می‌شود. مزیت این نوع برگر این است که حاوی پروتئین زیادی می‌باشد و کمک می‌کند تا سفتی و قوام مناسبی در برگر حفظ شود. در این مقاله به طرز تهیه برگر تن ماهی می‌پردازیم تا بتوانید در خانه به راحتی آن را تهیه کنید.

مواد لازم

برای تهیه برگر تن ماهی، مواد زیر را به تعداد مورد نظر تهیه کنید:

– تن ماهی (به تعداد مورد نظر)
– نان تست (به تعداد مورد نظر)
– رب پرماژور (۲ قاشق غذاخوری)
– سس سویا (۱ قاشق غذاخوری)
– سس مایونز (۱ قاشق غذاخوری)
– سبزیجات تازه از قبیل خیارشور و ریحان برای سرو کنار برگر

مرحله ۱: آماده سازی تن ماهی

۱. تن ماهی را خرد کنید و در یک کاسه قرار دهید
2. به تن ماهی رب پرماژور و سس سویا را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید
3. اجازه دهید تن ماهی حداقل به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار بگیرد تا طعم و طراوت بهتری بگیرد.

مرحله ۲: پخت برگر تن ماهی

۱. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و آن را با روغن نباتی چرب کنید
2. تن ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و به شکل دلخواهتان برش دهید
3. قطعات تن ماهی را در ماهیتابه قرار داده و آنها را از هر دو طرف برابری پخت کنید تا طراوت داخلی حفظ شود
4. حدود ۳ دقیقه برای هر طرف برگر کافی است تا کاملا پخته شود
5. بعد از پخته شدن برگرها، آنها را از ماهیتابه درآورده و روی کاغذ سفید روغن‌دار قرار دهید تا اضافه روغن آنها جذب شود.

مرحله ۳: سرو فرمایید

۱. نان تست را درست کنید. برش‌های نان را با مقداری روغن تست درون توستر بگذارید و تا زمانی که طلایی و شفاف شود، پخت کنید
2. برگر تن ماهی را بر روی تست نان قرار داده و با سبزیجات تازه از قبیل خیارشور و ریحان تزئین کنید
3. بر روی برگر، سس مایونز را ریخته و نان را بر روی آن ببندید
4. برگر تن ماهی را بهمراه سالاد سرو کنید.