مجله خردکن

خانه » مجله خردکن » طرز تهیه ماهی سوخاری قزل آلا رستورانی

طرز تهیه ماهی سوخاری قزل آلا رستورانی

ماهی سوخاری قزل آلا

طرز تهیه ماهی سوخاری قزل آلا رستورانی

ماهی سوخاری یکی از ماهی های بسیار خوشمزه است که ابتدا باید ماهی را مزه دار کنید سپس سوخاری کنید و داخل روغن سرخ کنید فرق ندارد از چه نوع ماهی استفاده می کنید شما می توانید از ماهی شمال یا جنوب به دلخواه استفاده کنید ولی اگر تمایل دارید به صورت خوراک این ماهی را تهیه کنید از ماهی با تیغ کمتر استفاده کنید ماهی قزل آلا یکی از ماهی های خوشمزه است که می توانید در تهیه این سوخاری استفاده کنید و هم در دسترس تر می باشد. ماهی یکی از سالم ترین غذاها در سراسر جهان می باشد که خواص آن برای همگان آشکار است و مهم ترین آن برای سلامت مغز و استخوان است.

غذاساز  تز 

تکمیلی 

  • زمان تهیه : ۳۰ دقیقه
  • مناسب برای ۳ نفر

طرز تهیه ماهی سوخاری قزل آلا رستورانی

ماهی سوخاری قزل آلا

مرحله اول طرز تهیه ماهی سوخاری قزل آلا رستورانی

ابتدا باید ماهی را پاک کنید و به برش های دلخواه خرد کنید سپس پوست ماهی را جدا کنید و خوب بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود شما به دلخواه می توانید قزل آلا را به ۴ یا ۶ قسمت خرد کنید.

مرحله دوم

حالا باید ماهی را داخل یک کاسه بریزید و به آن تمام ادویه ها و نمک و زعفران و سرکه و آب لیموترش و روغن زیتون و پیاز حلقه شده و سیر خرد شده را اضافه و خوب ماهی را با مواد ماساژ دهید تا همه جای ماهی یکدست با مواد مخلوط شود سپس برای ۱ ساعت ماهی را در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

مرحله سوم

در ادامه ماهی را از پیاز و سیر مرینت جدا کنید کمی با دستمال رطوبت آن را بگیرید. داخل یک کاسه آرد سفید و یک کاسه پودر ماهی سوخاری یک کاسه آب یخ و یک کاسه آرد سفید و یک کاسه تخم مرغ را بریزید و به تخم مرغ کمی فلفل سیاه و نمک بزنید و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود سپس ماهی را ابتدا در آرد بزنید سپس در آب و مجدد در آرد و بعد در تخم مرغ و در انتها در پودر ماهی سوخاری بغلطانید سپس داخل روغن داغ سرخ کنید و به همراه برنج نوش جان کنید.

مرحله چهارم

برای تهیه ماهی سوخاری در فر بعد از سوخاری کردن ماهی آن ها را در تابه تفلون چرب شده قرار دهید و در فر گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه قرار دهید تا پخته شود برای اینکه روی ماهی ها هم طلایی شود ار فز خارح و کمی با روغن زیتون روی ماهی را چرب کنید و برای ۵ دقیقه گریل کنید این هم از ماهی سوخاری خوشمزه در فر.

چند نکته طرز تهیه ماهی سوخاری قزل آلا رستورانی

  1. وقتی ماهی را در آب می زنید باعث تردی بیشتر می شود.
  2. حتما در تهیه ماهی سوخاری در فر روی تابه یا ظرف فویل بکشید تا روغن ماهی به فر نپاشد.
  3. می توانید در مرینت کردن ماهی از انواع سس ها و طعم دهنده های دلخواه استفاده کنید.

آشپزی سریع و آسان با خردکن برسادیس :

خردکن برسادیس یکی از محبوب‌ترین و قدرتمندترین خردکن‌های خانگی با سطح بین‌المللی است. این خردکن با موتور گیربکسی چرخان می‌تواند گوشت‌های نیمه‌سنگین را به آسانی خرد و میکس کند و همچنین انواع مواد سفت و نرم، داغ و سرد را کاملا خردکند .

خردکن برسادیس در دو سال اخیر به یکی از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین خردکن‌های ایران تبدیل شده است

 

از قابلیت های مهم خردکن برسادیس  میتوان به موارد زیر اشاره نمود :

  1. خرد کردن انواع سبزیجات و صیفی جات
  2. چرخ کردن گوشت و مرغ
  3. میکس غذاهای داغ مثل حلیم
  4. میکس غذاهای سرد مثل الویه
  5. درست کردن رب گوجه
  6. درست کردن انواع آبمیوه مثل شیر موز ، آب طالبی ، آب هندوانه ، آب انار و …
  7. خرد کردن یخ برای آبمیوه و بستنی
  8. آسیاب کردن انواع خشکبار مثل گردو ، پسته ، بادام و …
برای سرعت بخشیدن به آشپزی می توانید ازمحصولات زیر که داری گارانتی معتبرو ارسال رایگان می باشند استفاده کنید

همچنین خدماتی که توسط برند برسادیس  ارائه میشود بسیار مناسب و حائز اهمیت میباشد:

  • گارانتی ۱۸ ماهه بدون هیچ قید و شرطی
  • امکان پرداخت کامل وجه درب منزل
  • ارسال رایگان به سراسر ایران
  • ۱۰ سال خدمات پس از فروش

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دسته بندی مطالب
مطالب پر بازدید
خبرنامه
در خبرنامه ی هفتگی ما عضو شوید

بدون هرزنامه، فقط در مورد آموزش آشپزی یا محصولات جدید، به شما ایمیل میزنیم

محصولات ویژه

همیشه اولین نفر باشید! برای اطلاع از آخرین تخفیف‌ها و جدیدترین کالاها در خبرنامه ثبت‌نام کنید.

سبد خرید فروشگاه
فروشگاه
0 مورد سبد خرید
حساب کاربری من