فهرست مطالب
طرز تهیه پنکیک با ماست
پنکیک با ماست به عنوان یکی از خوراکی های لذیذ و متنوع در فرهنگ جهانی غذایی شناخته می‌شود. برخی از ما نمی‌توانیم صبحانه خوبی را بدون نوشیدن شیر و خوردن پنکیک، تصور کنیم. در این مقاله، طرز تهیه پنکیک با ماست را با استفاده از روش های ساده و راحت برای شما توصیف می‌کنیم.
مواد لازم پنکیک با ماست
برای تهیه پنکیک با ماست، مواد زیر را برای خود آماده کنید:
– ۱ لیوان آرد
– ۱ قاشق چایخوری پودر قند
– ۱/۲ قاشق چایخوری پودر شیرین‌ترین
– ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
– ۱ قاشق غذا خوری روغن سرخ کردن
– ۱ لیوان ماست
– ۱ تخم مرغ
– ۲ قاشق غذاخوری شکر
– کمی وانیل
– کمی زرده تخم مرغ (برای تزیین)
پنکیک با ماست
طرز تهیه پنکیک با ماست
۱. در یک کاسه، آرد، پودر قند، پودر شیرین‌ترین و نمک را با هم مخلوط کنید
۲. در کاسه دیگر ماست، تخم مرغ، روغن سرخ کردن، شکر و وانیل را به هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند
۳. سپس مواد مخلوط شده را به مخلوط خشک اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند
۴. یک مقدار روغن در یک تابه تهیه کنید و حرارت آن را افزایش دهید
۵. وقتی روغن داغ شد، از مخلوط خود یک قاشق چایخوری بردارید و آن را در تابه بریزید
۶. اجازه دهید پنکیک در حدود ۲-۳ دقیقه بپزد، سپس آنرا بچرخانید تا به طرف دیگری نیز بپزد
۷. پنکیک را بر روی سطح پخته قرار دهید و تکان دهید تا در هم نگیره
۸. باقی مواد را نیز به همین صورت تهیه کنید تا تمام مخلوط تمام شود
۹. پنکیک ها را با زرده تخم مرغ به همراه ماست خامه ای تزیین کنید
۱۰. حالا پنکیک با ماست شما آماده سرو است!
نکات تهیه
– برای خامه پنکیک می‌توانید از مواد دلخواهتان مثل شکلات، میوه، عسل و … استفاده کنید
– توصیه می‌شود قبل از سرو پنکیک ها را درون ماست خامه ای بریزید تا طعم آن متفاوت شود.
پنکیک با ماست یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و محبوبی است که می‌تواند صبحانه، ناهار یا شام شما را به یک لحظه لذت بخش تبدیل کند. با استفاده از این روش ساده، می‌توانید در خانه پنکیک با ماست خوشمزه و شیرینی بسیار ساده و سریع تهیه کنید. پنکیک با ماست یکی از غذاهایی است که به هر کسی چه بزرگسالان و چه کودکان علاقه دارند.
روش دوم پنکیک با ماست
پنکیک با ماست کمی لطیف تر از پنکیک های دیگر است و یکی انواع روش های تهیه پنکیک می باشد که بسیار خوشمزه و خوش طعم می شود بعضی افراد به شیر و خوردن آن کمی حساسیت دارند برای آنها باید از ماست استفاده کرد. پنکیک ها در واقع یک نوع کیک سریع می باشند که با داشتن یک تابه نچسب می توانید برای وعده های عصرانه و صبحانه آنها را حاضر کنید و برای تهیه آن زمان زیادی نمی خواهد.
اگر شما هم جزء دسته افرادی هستید که شیر را دوست ندارید و به همین دلیل از پنکیک خوشتان نمی آید حتما با ماست امتحان کنید تا با طعم بی نظیر پنکیک ها آشنا شوید. پنکیک ها همیشه گزینه خوبی برای کودکان می باشند شما می توانید پنکیک با ماست را با انواع میوه ها و مارمالاد ها تزئین کنید به خاطر همین در مواد پنکیک با ماست مقدار کمی شکر وجود دارد.
مواد لازم
- پودر پنکیک وانیل: یک بسته
- تخم مرغ: ۲ عدد
- ماست: ۳/۴ پیمانه
- روغن: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر هل : به میزان دلخواه
تکمیلی
- زمان تهیه : ۳۰ تا ۶۰ دقیقه
- مناسب برای ۴ نفر
طرز تهیه پنکیک با ماست در خانه
مرحله اول
پودر پنکیک با طعم وانیل را در ظرف گودی ریخته و با پودر هل، ماست، روغن و تخم مرغ به مدت ۳ دقیقه (۱ دقیقه با همزن برقی) مخلوط نمایید.
مرحله دوم
تابه نچسبی را روی شعله ملایم قرار دهید تا کاملاً داغ شود و به اندازه ۱ ملاقه از مایه را در آن ریخته تا به شکل دایره در بیاید.
مرحله سوم
زمانی که حباب هایی روی پنکیک مشاهده گردید به وسیله یک کفگیر پلاستیکی آن را برگردانید تا طرف دیگر پنکیک هم به رنگ قهوه ای روشن در بیاید.
مرحله چهارم
هنگام سرو کردن پنکیک به دلخواه با عسل یا هر میوه ای که دوست دارید پنکیک ها را میل کنید. نوش جان
نکات:
- برای تهیه پنکیک نیازی به ریختن روغن در تابه نیست.
- برای تهیه پنکیک با ماست می توانید از ماست کم چرب یا پر چرب استفاده کنید.
- می‌توانید خمیر پنکیک را به صورت آماده به مدت دو روز داخل یخچال نگهداری کنید و هر بار یه اندازه مصرفتان پنکیک درست کنید.
- برای این که اندازه پنکیک‌هایتان برابر شود، می‌توانید از قالب استفاده کنید.
- برای طعم های مختلف دیگر می توانید از پودر آماده پنکیک استفاده نمایید.
