طرز تهیه لازانیا با سویا و قارچ

نکات:

• بهتر است لازانیا را بلافاصله بعد از خارج کردن برش نزنید تا لایه ها از هم نپاشد صبر کنید تا خنک شود.
• می توانید به دلخواه از سبزیجات استفاده کنید.
• می توانید لازانیا با سویا را در توستر یا سولاردم نیز تهیه کنید ولی دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.

طرز تهیه لازانیا با سویا و قارچ

لازانیا یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایتالیایی است که در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است. با ترکیب این غذا با سویا و قارچ، می‌توان نسخه‌ایی سالم و گیاهی از لازانیا را تهیه کرد. در این مقاله، طرز تهیه لازانیا با سویا و قارچ را به صورت مفصل مورد بررسی قرار خواهیم داد.

مواد لازم

برای تهیه لازانیا با سویا و قارچ، مواد زیر را به ترتیب زیر آماده کنید:
– یک بسته لازانیا
– یک پیاز متوسط
– دو حبه سیر
– نیم کیلو سویا (قره قروت)
– دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۲۰۰ گرم قارچ دکمه‌ای (میتاکه)
– یک قاشق چایخوری پودر سیر
– نصف قاشق چایخوری پودر گلپر
– نیم لیوان آبلیمو
– نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

۱. ابتدا لازانیا را در آب نمک‌دار جوشانده و طبق دستور بسته بپزید. سپس آن را آبکش کرده و صاف کنید
2. در قدیمی‌ترین یک یا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ داغ کنید
3. هنگامی که روغن داغ شد، پیاز را ریز خرد کنید و به همراه سیر خرد شده به روغن افزوده و تا حدی سرخ کنید
4. قسمتی از سویا را منتخب کرده و آن را همراه با قارچ به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت چند دقیقه بپزید
5. پودر سیر و گلپر را به صورت یکسان به مواد اضافه کنید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید
6. در نهایت، آبلیمو را به مواد اضافه کرده و به مدت چند دقیقه دیگر بپزید تا مزه‌ها با هم ترکیب شوند
7. لازانیا را در سینی فر مناسب قرار داده و روی آن سس سویا و قارچ ریخته و به طرز چینش مورد نظر در ظرف قرار دهید
8. سینی فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار داده و پیش پزی لازانیا را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه انجام دهید
9. پس از آماده شدن، لازانیا صحنه برداری شده و به همراه سالاد و یا نوشیدنی دلخواه سرو می‌شود.

نتیجه

لازانیا با سویا و قارچ یک گزینه شاداب و سبز برای علاقمندان به تغذیه گیاهی است. از طریق این روش ساده و سریع، می‌توانید یک غذای خوشمزه و سالم را در خانه خود تهیه کنید. همچنین، این غذا قدرت زیادی در جلب توجه میهمانان خواهد داشت.

آیا می‌خواهید تنوعی در آشپزی خود ایجاد کنید؟ پس لازم است به لیست دستورپخت های متفاوتی که از اینترنت و برنامه ما در دسترس دارد، نگاهی بیندازید و خلاقیت خود را با تهیه منوهای جذاب و خوشمزه، به اثبات بنشانید.