طرز تهیه اسنک سویا پنیری
اسنک سویا پنیری یکی از اسنک های بسیار خوشمزه و گیاهی است که بسیار مقرون به صرفه می باشد و در تهیه آن از گوشت استفاده نشده بلکه با سویا و کمی سبزیجات و ادویه یک اسنک بسیار سالم خواهید داشت همچنین این اسنک برای افراد گیاه خوار که گوشت نمی خورند بسیار مناسب است. سویا دانه ای بسیار مفید است که باعث می شود انرژی بدن افزایش یابد و برای سلامت قلب و پیشگیری از آلزایمر و کنترل قند خون مناسب است. اسنک ها همیشه یکی از غذاهای جذاب برای کودکان بوده که می توانید با افزودن سویا به جای گوشت یک غذای سالم برای آنها تهیه کنید.
در تهیه اسنک سویا پنیری از پروتئین سویا که دارای بافت مشابه گوشت چرخ کرده است و پنیر خامه ای استفاده میشود.
مواد لازم
-
سویا : ۲ پیمانه
- پیاز: ۱ عدد
- سیر: ۲ حبه
- فلفل دلمه: ۱ عدد
- قارچ: ۱۰ عدد
- نان تست: ۱ بسته
- پنیر پیتزا: به دلخواه به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پاپریکا، آویشن: به مقدار لازم
تکمیلی
- زمان تهیه : ۶۰ تا ۹۰ دقیقه
- مناسب برای ۴ نفر
طرز تهیه اسنک سویا پنیری با پنیری
مرحله اول طرز تهیه اسنک پنیری
ابتدا سویا را داخل آب ولرم خیس کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بماند تا نرم شود سپس آبکش کنید و با دست فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود و کنار بگذارید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس سیر را نیز اضافه کنید و تفت داده تا بوی سیر بلند شود.
مرحله دوم
وقتی بوی خوش سیر بلند شد نوبت افزودن سویا می باشد آن را به همراه همه ادویه ها و کمی نمک اضافه کنید و خوب سرخ کنید سپس فلفل دلمه نگینی شده را نیز اضافه کنید و با سویا تفت دهید و در انتها قارچ های اسلایس شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا آب قارچ ها کشیده شود مواد اسنک ما آماده شده است.
مرحله سوم
در ادامه دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید تا گرم شود سپس نان تست را از بسته خارج و روی هر نان تست مقداری از مایه سویا و کمی پنیر بریزید و یک نان دیگر روی مواد قرار دهید و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار دهید و صبر کنید تا پنیر ذوب و نان ها طلایی شوند سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید.
اگر دستگاه ساندویچ ساز ندارید نان ها را داخل تابه گریل یا معمولی قرار دهید و روی آن یک جسم سنگین قرار داده و صبر کنید تا یک ظرف نان برشته و برگردانید و هر دو طرف نان را طلایی کنید.
نکات آموزش پخت اسنک سویا پنیری:
-
به دلخواه می توانید به مواد اسنک کمی رب بزنید.
-
از پنیر ورقه ای بجای رنده شده می توانید استفاده کنید.
-
اگر نان تست در اختیار نداشتید می توانید از نان باگت نیز استفاده کنید.
-
اگر از روش بدون دستگاه استفاده می کنید بشقاب را داخل فویل قرار داده و یک جشم سنگین روی بشقاب قرار دهید تا خوب اسنک فشرده شود.
دستور پخت سریع و آسان اسنک سویا
طرز تهیه اسنک سویا پنیری
اسنک سویا پنیری یک غذای خوشمزه و سالم برای وعدههای پرخاصیت است. این غذا به راحتی تهیه میشود و به همه سلیقهها و اقلیمها مناسب است. این مقاله به توضیح روش تهیه اسنک سویا پنیری در زبان فارسی (پارسی) میپردازد.
مواد لازم
برای تهیه اسنک سویا پنیری، مواد زیر لازم است:
– یک پیمانه سویا چرخ کرده
– نیم پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
– سه قاشق غذاخوری آرد
– نصف قاشق چایخوری پودر سیر
– نصف قاشق چایخوری پنیر پودر
– یک قاشق چایخوری پودر پیاز
– نیم قاشق چایخوری نمک
– یک قاشق چایخوری فلفل
– یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
– دو تا سه قطعه نان تست
روش تهیه
با رعایت مراحل زیر، میتوانید اسنک سویا پنیری را درست کنید:
۱. در یک کاسه، سویا چرخ کرده را با پنیر پیتزا مخلوط کنید
2. آرد را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا ماسهای شود
3. سیر، پنیر پودر، پودر پیاز، نمک و فلفل را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و به آنها بیفزایید
4. نشاسته ذرت را به آرد توضیح داده شده اضافه کنید و همه مواد را به هم بزنید
5. دست شما را با آب مرطوب کنید و گردایههای کوچک از مخلوط تهیه شده بردارید و آنها را به شکل گلوتنی روی نان تست قرار دهید
6. نان تست دارای گلوتن را درون اسنکر داغ با روغن گرم کنید و روی آنها را تابیده کنید.
راهنماییها و نکات مفید
– میتوانید به تنوع اسنک سویا پنیری با اضافه کردن مواد دیگری مانند سبزیجات یا ادویهها، رسید
– میتوانید از پنیر چدار یا هر نوع پنیر دیگری استفاده کنید
– برای تهیه اسنک سویا بسیار سریع، از سویا چرخ کرده آمادهی بازار استفاده کنید
– میتوانید اسنک سویا پنیری را به همراه سسهای روغن متنوع سرو کنید.
نتیجهگیری
اسنک سویا پنیری یک انتخاب عالی برای مصرف در وعدههای پرخاصیت و سالم است. با دنبال کردن روش تهیهی آسان و سریع آن، میتوانید این اسنک را در خانه خود تولید کنید. به تنوع این غذا با اضافه کردن مواد دیگر نیز توجه کنید و تجربهی متفاوتی را به دست آورید. با سرو این اسنک همراه با سس روغن مورد علاقهتان، لذت خوردن از وعدهی میانوعده را تجربه کنید.