پیش غذا, مجله آشپزی
پنکیک دارچینی
سپتامبر
صبح روزهای تعطیل با روزهای کاری و شلوغ هفته متفاوت است. تنها روزی که تمام اعضای خانواده کنار هم جمع هستند و می‌توانند با آماده کردن یک صبحانه لذیذ و مقوی مثل پنکیک دارچینی آن روز را به یادماندنی‌تر کنند. در ادامه طرز تهیه پنکیک دارچینی توسط پودر پنکیک با طعم وانیل محصول جدید صنایع غذایی را به شما آموزش داده‌ایم.
مواد لازم
- پودر پنکیک وانیل: یک بسته
- تخم مرغ: 2 عدد
- شیر: 1 لیوان
- روغن: 1 قاشق غذاخوری
- پودر دارچین: 2 قاشق چایخوری
- سیروپ یا شیره انگور یا عسل: به میزان دلخواه
تکمیلی
- زمان تهیه : 30 تا 60 دقیقه
- مناسب برای 4 نفر
طرز تهیه پنکیک دارچینی
مرحله اول
پودر پنکیک با طعم وانیل را در ظرف گودی ریخته و با دارچین، شیر، روغن و تخم مرغ به مدت 3 دقیقه (1 دقیقه با همزن برقی) مخلوط نمایید.
مرحله دوم
تابه نچسبی را روی شعله ملایم قرار دهید تا کاملاً داغ شود و به اندازه 1 ملاقه از مایه را در آن ریخته تا به شکل دایره در بیاید.
مرحله سوم
زمانی که حباب هایی روی پنکیک مشاهده گردید به وسیله یک کفگیر پلاستیکی آن را برگردانید تا طرف دیگر پنکیک هم به رنگ قهوه ای روشن در بیاید.
مرحله چهارم
هنگام سرو کردن پنکیک می‌توانید مجدد کمی پودر دارچین و روی آن سیروپ یا شیره انگور یا عسل استفاده کنید. مقداری کره و مربا هم ترکیب جالبی می‌سازند.
نکات:
- برای تهیه پنکیک نیازی به ریختن روغن در تابه نیست.
- برای طعم های مختلف دیگر می توانید از پودر آماده پنکیک استفاده نمایید.