پیتزای بیکن گوساله با خمیر پولیش

مرحله اول

مخمر و آرد را در آب بریزید. هم بزنید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه استراحت کند.

مرحله دوم

نمک ، عسل ، آب و خمیر مایه را به آرد اضافه و مخلوط کنید. اجازه دهید به مدت 2 ساعت استراحت کند. در صورت تمایل می توانید برای آشنایی

مرحله سوم

خمیر را چندین بار تا کنید و یک قرص نان درست کنید. بگذارید تا حجم آن 3 برابر شود.

مرحله چهارم

با دست صاف کنید و خمیر را به اندازه یک صفحه پخت کش دهید. روی آن را با سس گوجه فرنگی بپوشانید.

مرحله پنجم

به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید و به صورت نواری برش دهید. روی آن پنیر و بیکن قرار دهید.

چند نکته : 

• می توانید به جای سس گوجه فرنگی از کنسرو گوجه فرنگی تازه استفاده کنید.
• در این روش بیکن ها خام سرو می شود، شما میتوانید در انتها 5 دقیقه در فر قرار دهید.
• می توانید برای خمیر خود از پودر آماده خمیر پیتزا و یا پودر آماده خمیر پیتزا طعم دار استفاده کنید.