طرز تهیه توپک تن ماهی با سیب زمینی

توپک تن ماهی یا تونا بالز (tuna balls) یکی از خوشمزه ترین فست فود و فینگر فودهایی می باشد که با تن ماهی تهیه می شود. امروزه توپک ها برای مهمانی بسیار مناسب هستند و با طعم و مواد مختلفی تهیه می شوند این نوع توپک برای افرادی که تن ماهی و ماهی را دوست دارند نیز بسیار مناسب است. توپک تن ماهی از اون دسته غذاهاست که هم خوشمزه می باشد و هم خواص غذایی دریایی را دارد و هم بسیار لذیذ است. با تهیه این توپک ها می توانید بچه ها را به خوردن ماهی تشویق کنید شما می توانید این توپک های خوشمزه را برای مهمانی و تولدها به همراه دورچین های مختلف تهیه کنید. در این دستور آشپزی ما از پودر ماهی سوخاری استفاده کردیم که یک طعم فوق العاده درست میشه که باهاش میشه هر نوع فیله ماهی را مزه دار کرد.

مواد لازم

سیب زمینی: ۲ عدد
تن ماهی: ۱ قوطی
پودر ماهی سوخاری : ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
پودر سوخاری: ۱ پیمانه
سیر: ۱ حبه
سبزی معطر: ۱ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، آویشن: به مقدار لازم

تکمیلی

زمان تهیه : ۳۰ تا ۶۰ دقیقه
مناسب برای ۲ نفر

طرز تهیه توپک تن ماهی خوشمزه و آسان با سیب زمینی و سبزی

توپک تن ماهی

مرحله اول طرز تهیه توپک تن ماهی با سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها را بشورید و با مقداری آب بگذارید تا آبپز شود. تن ماهی را نیز داخل آب ریخته و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد سپس از آب جوش خارج و بعد از سرد شدن در آن را باز کنید. سیب زمینی ها را بعد از پخت پوست بگیرید و رنده ریز پوره کنید.

مرحله دوم

روغن تن ماهی را کاملا بگیرید و تن ماهی را داخل کاسه بریزید و سیب زمینی پوره شده را به همراه سیر پوره شده و سبزی معطر و ادویه ها و کمی نمک اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله سوم

از مواد بالا به اندازه یک گردو بردارید و در درست گرد کنید. تخم مرغ را داخل کاسه ریخته و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و پودر ماهی سوخاری را نیز داخل کاسه ای دیگر بریزید در ادامه توپک های بدست آمده را ابتدا در تخم مرغ سپس در پودر ماهی سوخاری بزنید و این کار را مجدد تکرار کنید تا لایه ضخیم شود سپس برای ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مسنجم شود.

مرحله چهارم

داخل یک تابه گود مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس توپک ها را دانه دانه داخل روغن داغ انداخته و خوب سرخ و طلایی کنید سپس روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس به همراه سس دلخواه و دورچین مناسب سرو کنید. نوش جان

نکات:طرز تهیه توپک تن ماهی با سیب زمینی

سبزی معطر را می توانید هم خشک هم تازه استفاده کنید.
می توانید به دلخواه کمی پیازچه نیز به مواد توپک اضافه کنید.
صبر کنید تا سیب زمینی ها کاملا خنک شوند سپس رنده کنید.
اگر فرصت کافی برای استراحت مواد ندارید می توانید به مدت ۳۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید.
برای خوش رنگ شدن توپک ها می توانید کمی پودر پفک نیز به مواد پودر سوخاری اضافه کنید.
در ریختن نمک دقت کنید تا شور نشود.
به دلخواه کمی آبلیموترش نیز به مواد اضافه کنید.
می‌توانید به جای پودر ماهی سوخاری از گرانول سوخاری پولکی طلایی استفاده کنید.

برای سرعت بخشیدن به آشپزی می توانید ازمحصولات زیر که داری گارانتی معتبرو ارسال رایگان می باشند استفاده کنید

خردکن برسادیس یکی از محبوب‌ترین و قدرتمندترین خردکن‌های خانگی با سطح بین‌المللی است. این خردکن با موتور گیربکسی چرخان می‌تواند گوشت‌های نیمه‌سنگین را به آسانی خرد و میکس کند و همچنین انواع مواد سفت و نرم، داغ و سرد را کاملا خردکند .

خردکن برسادیس در دو سال اخیر به یکی از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین خردکن‌های ایران تبدیل شده است

از قابلیت های مهم خردکن برسادیس میتوان به موارد زیر اشاره نمود :