طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه

مرحله اول

مرغ را به ۸ تکه تقسیم و بدون هیچ افزودنی آنها را آب پز نمایید.

مرحله دوم

تخم مرغ را با یک لیوان آب مخلوط کنید.

مرحله سوم

تکه های مرغ را به مخلوط آب و تخم مرغ آغشته کنید و پس از آن در پودر سوخاری بغلطانید.

مرحله چهارم

تکه های مرغ را درون روغن داغ (با عمق زیاد) بیندازید و تا لحظه طلایی شدن سرخ نمایید.

مرحله پنجم

سپس آن‌ها را از روغن بیرون آورده و داخل یک سینی روی یک کاغذ یا دستمال تمیز قرار دهید تا روغن اضافی‌شان برود و سرو کنید، نوش جان. در صورت تمایل می توانید

نکات

• می توانید جهت تهیه فیله مرغ سوخاری از روش فوق (بدون نیاز به آب پز نمودن) استفاده نمایید.
• اگر مرغ سوخاری اسپایسی دوست دارید، می توانید از پودر مرغ سوخاری تند استفاده کنید.
• هنگام سرو کنار مرغ‌ها سبزیجات تازه آب‌پز مانند بروکلی یا مارچوبه بچینید.
• سالاد اندونزی یکی از سالادهایی است که کنار مرغ سوخاری خیلی طرفدار دارد و در رستوران‌ها هم سرو می‌شود، می‌توانید آن را درست کنید و کنار مرغ سوخاری سرو کنید.
• مرغ سوخاری را علاوه بر سس کچاپ می‌توانید با انواع سس مثل سس رنچ، سس هزار جزیره و سس سبزیجات سرو کنید.