طرز تهیه سوسیس خانگی با خردکن برسادیس

مطمئناً، در اینجا یک دستور العمل برای تهیه سوسیس خانگی با خردکن برسادیس وجود دارد:

مواد اولیه جهت تهیه سوسیس خانگی با خردکن bersadis :

* گوشت چرخ کرده یا مرغ ۱ کیلوگرم
* ۳ حبه سیر
* ۱/۲ فنجان روغن نباتی
*تخم مرغ ۱ عدد
* ۱ قاشق چایخوری نمک
* ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
* ۱ قاشق چایخوری پاپریکا
* گشنیز ۱ قاشق چایخوری
* ۱ قاشق چایخوری زیره

دستورالعمل ها:

۱. گوشت را در خردکن برسادیس چرخ کنید تا ریز آسیاب شود.
2. حبه های سیر را اضافه کنید و با گوشت چرخ کنید.
3. روغن نباتی، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، گشنیز و زیره را به خرد کن اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
4. مقدار کمی از مخلوط را بردارید و به شکل سوسیس در آورید.
5. این کار را تکرار کنید تا تمام مخلوط استفاده شود.