دستور پخت پنکیک بدون شیر

مرحله اول

پودر پنکیک با طعم وانیل را در ظرف گودی ریخته و با آب، روغن و تخم مرغ به مدت ۳ دقیقه (۱ دقیقه با همزن برقی) مخلوط نمایید.

مرحله دوم

تابه نچسبی را روی شعله ملایم قرار دهید تا کاملاً داغ شود و به اندازه ۱ ملاقه از مایه را در آن ریخته تا به شکل دایره در بیاید.

مرحله سوم

زمانی که حباب هایی روی پنکیک مشاهده گردید به وسیله یک کفگیر پلاستیکی آن را برگردانید تا طرف دیگر پنکیک هم به رنگ قهوه ای روشن در بیاید.

مرحله چهارم

هنگام سرو کردن پنکیک می‌توانید خامه یا موز و یا عسل استفاده کنید. مقداری کره و مربا هم ترکیب جالبی می‌سازند. نگران کالری نباشید !

نکات:

• برای تهیه پنکیک نیازی به ریختن روغن در تابه نیست.
• اگر دوست نداشتید آب را جایگزین کنید می توانید از شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید.
• می توانید برای طعم دار کردن پنکیک از انواع اسانس مانند رنده پوست لیمو یا دارچین استفاده کنید.
• می‌توانید خمیر پنکیک را به صورت آماده به مدت دو روز داخل یخچال نگهداری کنید و هر بار یه اندازه مصرفتان پنکیک درست کنید.
• برای این که اندازه پنکیک‌هایتان برابر شود، می‌توانید از قالب استفاده کنید.
• برای طعم های مختلف دیگر می توانید از پودر آماده پنکیک  استفاده نمایید.